グリーンコーヒー・レシピ

グリーンコーヒードレッシング

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グリーンコーヒー ドレッシング

酵素をたっぷり摂れる生野菜の美味しい季節になりました。

水出しグリーンコーヒーをドレッシングにプラスして、脂肪燃焼効果もアップする頼もしい1品をいただきましょう!

材料(作りやすい量)

トマト・・・1個
玉ねぎ・・・1/4個
キュウリ・・・1/3本
セロリ・・・1/4本
EXバージンオリーブオイル・・・大さじ1
水出しグリーンコーヒー・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1
塩・・・小さじ1⁄2
パセリ・タイムなど好みのハーブ・・・小さじ1
黒こしょう・・・適量

作り方

① トマト・玉ねぎ・キュウリ・セロリをみじん切りにする

② ボウルに①とEXオリーブオイル・水出しグリーンコーヒー・レモン汁・塩・ハーブ・黒こしょうを入れて混ぜ合わせる

③ 好みのサラダにかけて出来上がり!画像は、オクラとプチトマトです

グリーンコーヒー ドレッシング

アレンジバージョン

完成したグリーンコーヒードレッシングに、ニンジンを浅漬けしてピクルスを作ります。グラスに入れて見た目の楽しいサラダの完成♪

グリーンコーヒー サラダ

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ささき ひろこ

フリーランスクリエイター。コスメコンシェルジュ、ヘルスフードカウンセラー。複数メディアにてコラム執筆やイベント企画に携わる。この夏からは、グルテンフリー&ヘルシーフードレシピクリエイターとしてサロンでのレッスンと、しばらく延期していたビーズのアクセサリー販売を開始予定。オウンドメディア:http://feelfree.tokyo/
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